Bolo de mandioca

Bolo de mandioca

Testamos e aprovamos!
8 a 10 porç. 70min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes para fazer o melhor bolo de mandioca. DICA: ligue o forno a 200ºC e já deixe uma forma redonda (de 22 cm de diâmetro), untada com margarina/manteiga e farinha de trigo (camada fina);
  2. Um recipiente contendo ovos e açúcar.

    Receiteria

    Em uma tigela grande, adicione os ovos (quebre-os em um potinho separado e verifique se eles estão bons para uso). Acrescente o açúcar e bata com o auxílio de um fouet até ficar uma mistura homogênea;
  3. Um recipiente contendo a mistura de ovos, açúcar e leite de coco.

    Receiteria

    Adicione o óleo e o leite de coco. Misture com o fouet por cerca de 1 minuto ou até ficar uma massa homogênea;
  4. Um recipiente contendo a mistura de ovos, açúcar, leite de coco, mandioca ralada e fermento.

    Receiteria

    Incremente a mandioca ralada e mexa novamente. Acrescente o fermento e misture até ele diluir na mistura (evitar mexer além do necessário);
  5. Uma forma contendo bolo de mandioca.

    Receiteria

    Despeje a massa do bolo na forma untada e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 1 hora. Faça o teste do palito: espete o bolo, se ele sair limpo, está pronto;
  6. Um recipiente contendo bolo de mandioca.

    Receiteria

    Sirva esse delicioso e clássico bolo de mandioca para a sua família. Bom apetite!

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

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dicas do receiteria

Para dar um toque a mais no bolo, você pode adicionar coco ralado no preparo da massa.

Outra dica para incrementar a massa é, acrescentar 1/2 xícara de chá de parmesão ralado.

Caso queria, você pode substituir o óleo por 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina.

E na hora de servir, prepare uma calda de doce de leite e sirva com o bolo e um cafezinho, fica uma delícia!

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