Ingredientes
- 1 pacote de mandioca
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3 ovos
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1 xícara de chá de açúcar
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1 vidro de leite de coco
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50 gramas de coco ralado
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2 colheres de sopa de manteiga
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1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Rale a mandioca crua, esprema para retirar o excesso de água e reserve.
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Em outra vasilha, coloque os ovos, o açúcar e bata bem.
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Acrescente a mandioca, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga, o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
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Transfira a massa para uma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por trinta e cinco minutos.
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Sirva e bom apetite.
Receita de @comidinhasmamae