Bolo de mandioca simples

Modo de Preparo

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Reúna todos os ingredientes;
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Rale a mandioca crua, esprema para retirar o excesso de água e reserve;
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Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet;
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Acrescente a mandioca, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga, o fermento em pó e misture até ficar homogêneo;
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Transfira a massa para uma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos;
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Sirva e bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

27.9 calorias

3.3g proteínas

11.4g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 27.9

Gorduras totais	11.4g	14.6%
Gorduras saturadas	2.1g	10.5%
Sódio	13.3mg	0.6%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	16.7g	5.6%
Açúcares totais	1.7g	0
Proteínas	3.3g	6.6%
Vitamina C	1.7mg	1.9%
Cálcio	16.7mg	1.3%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode adicionar canela em pó na massa, fica uma versão deliciosa.

Sirva com goiabada cremosa.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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