Bolo de prestígio

Bolo de prestígio

40min

1 bolo
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Ingredientes da massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água quente
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó cheia
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato

Ingredientes do prestígio

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1/2 caixinha de creme de leite

Ingredientes do brigadeiro

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 caixinha de creme de leite

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Modo de preparo da massa

  1. Bata os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador.
  2. Adicione a água e bata por mais 2 minutos.
  3. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate e o sal.
  4. Despeje a mistura do liquidificador e incorpore.
  5. Finalize com o fermento e o bicarbonato.
  6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.

Modo de preparo do prestígio

  1. Misture tudo, exceto o creme de leite, em uma panela e leve ao fogo médio.
  2. Mexa até soltar do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  4. Quando o bolo estiver frio, desenforme e corte ao meio.
  5. Espalhe o recheio e encaixe as duas partes do bolo.

Modo de preparo do brigadeiro

  1. Coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite, em uma panela e misture.
  2. Leve ao fogo e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro mole.
  3. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  4. Espalhe sobre todo o bolo.
  5. Decore com coco ralado. Bom apetite.

Receita de @meu.lar.minhapaz