Bolo gelado de milho

Ingredientes da massa

4 ovos
1 lata de milho verde
1 lata de açúcar
1 lata de fubá
2 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes do recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque os ovos, o milho escorrido, o açúcar e bata bem.
Acrescente o fubá, o coco ralado, a farinha e bata até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta minutos ou até ficar douradinho.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o milho escorrido e bata bem.
Despeje em uma panela e cozinhe até engrossar.
Assim que estiver tudo frio, corte o bolo ao meio e recheie bem.
Corte em pedaços do tamanho que preferir e enrole no papel alumínio.
Leve para a geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Bom apetite.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

receita de @ auladeconfeitaria

anote aí...

Para deixar esse bolo gelado de milho ainda mais gostoso, você pode colocar um pouco de coco ralado no recheio e uma colher de manteiga, que ajuda a deixar ainda mais cremoso. Não deixe de conferir essas outras receitas de bolo gelado!