Modo de preparo

20min

tempo de preparo

50min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada! Descasque e pique a maçã em cubinhos não tão pequenos, desprezando as sementes. Descasque e corte as bananas em rodelas. Reserve em 3 partes iguais;
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Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e 1/3 das bananas. Bata até incorporar bem;
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Acrescente o açúcar e bata por mais um minutinho para homogeneizar;
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Em uma tigela, adicione a farinha, a aveia e misture;
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Integre toda a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até que fique completamente uniforme;
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Adicione a canela e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar;
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Em uma forma de tamanho de 28 x 11 x 6 cm untada, despeje metade da massa do bolo;
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Espalhe toda a maçã e mais 1/3 da banana uniformemente sobre a massa. Polvilhe um pouco de canela;
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Coloque delicadamente a outra metade da massa do bolo por cima das frutas e finalize com o restante da banana por cima. Polvilhe açúcar mascavo e canela;
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Asse por 50 minutos em forno preaquecido a 180 °C até que fique bem douradinho;
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Após assado, espere o bolo esfriar e desenforme;
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Prontinho! Agora é só aproveitar essa delícia acompanhada de um cafezinho!

anote aí...

Para equilibrar a doçura, adicione gotas ou pedaços de chocolate meio amargo picado, que trazem profundidade e evitam que a receita fique enjoativa. O bolo fica super saboroso, com camadas de aromas e texturas que conquistam em cada fatia. Para acompanhar, aposte em bebidas quentes mais neutras ou com pouco açúcar, como café ou chá, que realçam ainda mais o sabor.

Além da canela, você pode polvilhar noz-moscada ou até experimentar outras especiarias do seu agrado para intensificar o aroma e deixar a massa ainda mais especial. Uvas-passas e castanhas também são ótimos complementos, pois acrescentam textura e um contraste interessante de sabores.

Gostou dessa receita e quer mais opções de bolos saudáveis? Nossa equipe indica o bolo de chocolate fit na air fryer: preparado em apenas 30 minutinhos, essa delícia ainda rende 15 fatias para saborear com quem você ama. Aproveite!

feito com por

Taís Oliveira

Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!

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