Modo de preparo

10min

tempo de preparo

50min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes da receita em sua bancada. Aproveite para quebrar os ovos, verificar se estão bons, untar a forma e preaquecer o seu forno a 180 °C;
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Em uma tigela grande, coloque os ovos e bata até espumar;
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Adicione o óleo e bata por mais 1 minuto, até incorporar bem. Coloque também o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa;
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Acrescente o leite de coco e a água, e misture até ficar homogêneo. Junte a farinha de trigo e o fermento, misture delicadamente e bata por mais 1 minuto;
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Transfira a massa para uma forma com furo central (20x8 cm) untada com manteiga e enfarinhada;
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C (ou 170 °C em forno elétrico) por aproximadamente 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo;
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Enquanto o bolo assa, numa tigela misture o leite de coco, o leite condensado e o leite integral até ficar uniforme. Reserve a calda;
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Retire do forno, desenforme e deixe amornar por 30 minutos. Assim que estiver frio, devolva-o à forma limpa e faça vários furinhos com um garfo ou faca;
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Regue a calda sobre o bolo aos poucos, ajudando com a colher a espalhar bem. Cubra com papel-filme e leve à geladeira por pelo menos 7 horas;
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Após gelar, desenforme e polvilhe o coco ralado por toda a superfície e laterais do bolo. E está prontinho, basta servir!

informações nutricionais (a cada 100g)

459.7 calorias

9.2g proteínas

13.5g gorduras

59.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 459.7

Gorduras totais	13.5g	%
Gorduras saturadas	4.1g	%
Sódio	267.1mg	%
Carboidratos	59.9g	%
Fibras	3.4g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	12g
Proteínas	9.2g	%
Vitamina C	0.3mg	%
Cálcio	182.6mg	%
Ferro	1.56mg	%
Potássio	366.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção para aumentar a ingestão de cálcio e proteínas, contribuindo para a saúde óssea e muscular. Contém fibras que auxiliam na digestão. Vale atenção ao consumo de sódio, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saborear sem exagero devido ao teor calórico.

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O bolo toalha felpuda simples é daqueles clássicos que despertam memórias afetivas e lembram festas de família. A massa leve recebe uma calda generosa que garante uma textura úmida e refrescante. O coco ralado em abundância traz sabor e aroma marcantes em cada fatia. É uma receita fácil, prática e perfeita para quem ama bolo gelado caseiro. Também funciona muito bem para servir em reuniões ou datas especiais. Além disso, pode ser preparado com antecedência e mantido na geladeira.

Uma dica importante é usar toda a calda, mesmo que pareça muita no começo, pois ela foi pensada para garantir a textura ideal. O descanso na geladeira ajuda a distribuir o líquido e intensificar o sabor do bolo. Prefira coco fresco ou ralado grosso para um resultado mais marcante e com textura especial. Na finalização, pressione levemente o coco para que ele grude bem na superfície. Se quiser variar a apresentação, faça em forma retangular e corte em quadradinhos. Embalar em papel laminado também ajuda a conservar a umidade e o charme clássico.

Sirva sempre gelado para manter a proposta tradicional e a textura perfeita desse bolo. Ele combina muito bem com um café passado na hora ou um chá simples e aromático. Como já é bem doce e molhadinho, não precisa de grandes acompanhamentos. É uma receita prática para deixar pronta na geladeira e servir quando quiser. Ideal para festas, lanches e momentos especiais em família. E se você gosta de bolos clássicos e cheios de sabor, aproveite para experimentar também o nosso bolo gelado tradicional, que é cremoso, fácil e irresistível.

feito com por

Vanessa Paulinelli

Sou mineira e cozinho desde a infância, guiada por memórias afetivas e pela certeza de que a comida é acolhimento. Cresci em uma casa de portas abertas e receitas de família, aprendendo cedo que cozinhar é cuidar. Sem formação em gastronomia, mas profundamente apaixonada por cozinhar e comer bem, vejo a cozinha como experiência sensorial e emocional. Viajar, observar culturas e registrar cada preparo fazem parte do meu jeito de transformar comida em memória e afeto.

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