Bolo de coco de caneca fácil

Bolo de coco de caneca fácil

10min

1 bolo de caneca
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de café de fermento químico em pó

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Em uma caneca, adicione o ovo e bata levemente;
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  3. Acrescente o açúcar, o óleo e misture bem;
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  4. Coloque o leite, o coco, a farinha e misture novamente;
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  5. Finalize com o fermento, misture para incorporar e leve para o micro-ondas, em potência máxima, por 1 minuto e 30 segundos;
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  6. Decore com beijinho e sirva!
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Você pode fazer uma calda simples misturando leite e leite condensado, para regar o bolo para ele deixar a massa bem molhada. Sirva com um café preto e bom apetite!