Ingredientes
- 1 inhame grande cozido picado
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1/2 xícara de chá de leite vegetal (ou água)
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3/4 de xícara de chá de açúcar mascavo (açúcar de coco ou melado)
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1 colher de sopa essência de baunilha
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1 colher de sopa óleo de coco (ou qualquer óleo vegetal)
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1 pitada de sal
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250 gramas de chocolate 70% picado
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Granulado (vegano) para finalizar
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes (menos o chocolate) e bata até ficar homogêneo.
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Transfira para uma panela, adicione o chocolate e deixe cozinhar, mexendo sempre, até desgrudar do fundo.
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Despeje em um prato e leve para a geladeira de um dia para o outro.
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Unte as mãos, pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas e passe no granulado.
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Agora é só servir. Bom apetite.
Receita de @nutrifefortuna