Brigadeiro vegano de inhame

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes (menos o chocolate) e bata até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma panela, adicione o chocolate e deixe cozinhar, mexendo sempre, até desgrudar do fundo.
3. Despeje em um prato e leve para a geladeira de um dia para o outro.
4. Unte as mãos, pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas e passe no granulado.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @nutrifefortuna