Canjica de Festa Junina

Andréa Diehl 1 porção 30min

Ingredientes

1/2 xicara de chá de açúcar
200 ml de leite de coco
1 pitada de sal
Cravo e canela em pau a gosto
500 gramas de canjica cozida
50 gramas de coco ralado fresco
2 copos de leite vegetal

Modo de preparo

Inicie derretendo o açúcar para fazer caramelo.
Quando atingir o ponto, adicione o leite de coco.
Acrescente uma pitada de sal, cravo e canela em pau.
Junte a canjica já cozida, coco ralado fresco e leite vegetal.
Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
Agora é só servir quentinho! Bom apetite.

dicas do receiteria

Se quiser, você pode adicionar outras especiarias, como noz-moscada ou anis-estrelado. Só tome cuidado para não errar na dosagem. Na dúvida, prove antes de adicionar na panela.

Agora, que tal aprender a preparar a mais tradicional e deliciosa receita de canjica? Um preparo simples, cremoso e cheio de sabor. Perfeito para os dias quentes, festivos ou quando bate aquela vontade de uma sobremesa típica brasileira. Aproveite!

E aproveite para conhecer a nossa lista com receitas de Festa Junina, para preparar um arraiá farto e delicioso.