Carne suína de panela com inhame

Modo de preparo

1. Tempere os cubos de carne com shoyu, molho de ostra e o feijão fermentado.
2. Deixe nesse marinado por uns 20 minutos.
3. Doure os pedaços de carne com um fio de óleo na panela de pressão.
4. Adicione 1/2 xícara de água, tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
5. Tire a pressão com cuidado, acrescente o inhame.
6. Cozinhe por aproximadamente 8 minutos na pressão novamente.
7. Sirva com cebolinha picada por cima. Bom apetite.

receita de @chefhelena