Strogonoff de filé mignon suíno

Strogonoff de filé mignon suíno

30min

4 porções
Dificuldade
Fácil
Avalie

Ingredientes

  • 100 gramas de bacon em tiras
  • 500 gramas de filé mignon de porco em tiras
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 colher de chá de páprica
  • ½ xícara de chá de creme de leite sem soro
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 xícara de chá de cogumelo paris em fatias
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de salsinha picada

Publicidade

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
    Strogonoff de filé mignon suíno - Passo a passo

    Receiteria

  2. Esquente bem uma frigideira grande e refogue o bacon;
    Strogonoff de filé mignon suíno - Passo a passo

    Receiteria

  3. Assim que refogar e soltar a gordura, adicione o filé mignon de porco, deixe refogar e reserve;
    Strogonoff de filé mignon suíno - Passo a passo

    Receiteria

  4. Na mesma frigideira, acrescente a cebola, o alho e refogue em fogo baixo;
    Strogonoff de filé mignon suíno - Passo a passo

    Receiteria

  5. Coloque o tomate pelado, misture e deixe cozinhar até começar a ferver;
    Strogonoff de filé mignon suíno - Passo a passo

    Receiteria

  6. Assim que começar a borbulhar, junte a carne e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos;
    Strogonoff de filé mignon suíno - Passo a passo

    Receiteria

  7. Adicione a páprica, o creme de leite, a mostarda, o cogumelo e misture bem;
    Strogonoff de filé mignon suíno - Passo a passo

    Receiteria

  8. Acrescente o sal, a pimenta, a salsinha e mexa bem;
    Strogonoff de filé mignon suíno - Passo a passo

    Receiteria

  9. Agora é só servir. Bom apetite!
    Strogonoff de filé mignon suíno - Passo a passo

    Receiteria

Sirva com batata-palha por cima. Arroz branco, batata frita ou purê de batatas são ótimas opções de acompanhamento.

PARA VOCÊ