Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma tábua, corte as bananas ao meio no sentido do comprimento. Reserve;
Receiteria
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Em fogo alto, aqueça a manteiga em uma frigideira;
Receiteria
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Acomode as bananas na frigideira e, após 1 minuto, vire a fruta com uma espátula, para dourar do outro lado. Reserve;
Receiteria
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Ainda na frigideira em que fez as bananas, doure o queijo manteiga em ambos os lados, tomando muito cuidado para não queimar. Reserve;
Receiteria
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Em seguida, misture o açúcar com a canela em um recipiente;
Receiteria
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Por fim, acomode as bananas lado a lado em um prato, coloque o queijo por cima e salpique a mistura de canela. Sirva e aproveite!
Receiteria
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anote aí...
Incremente a sua cartola de banana adicionando gengibre em pó para um sabor mais intenso de especiarias.
Caso queria deixar seu doce com as bananas mais firmes, opte pelo uso de bananas-prata.
Por ser um doce tipicamente pernambucano, o queijo manteiga se torna mais difícil de ser encontrado em outras regiões do país. Sendo assim, caso não encontre ou não queira usar o queijo sugerido, você pode substituí-lo pelo queijo coalho.
Você pode trocar o açúcar e canela, na finalização, por melado de cana, também fica muito bom!
E para mais doces com a fruta, confira diversas receitas de sobremesas de banana para se deliciar.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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