Cestinha de frios

16 porções 35min

Ingredientes

300 gramas de massa de pastel (em discos ou em rolo)
150 gramas de mortadela
150 gramas de queijo mussarela
1 xícara de chá de requeijão cremoso
Cheiro-verde a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo

Acomode os discos de massa de pastel em forminhas de cupcakes ou de empadas.
Se for usar a massa de rolo, utilize algum recipiente redondo para ajudar a cortar os discos.
Rale ou corte em cubinhos a mortadela e a mussarela e misture bem em uma tigela.
Adicione 4 colheres de sopa de requeijão cremoso e o cheiro-verde e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
Recheie as cestinhas com essa mistura, deixando as bordas sem recheio.
Cubra as cestinhas com o restante do requeijão.
Polvilhe orégano e parmesão em todas as cestinhas.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos, ou até que as bordas das cestinhas fiquem douradas.
Sirva quentinho! Aproveite.

dicas do receiteria

A massa de pastel é a grande aliada para tornar essa lanche super-rápido de preparar. O recheio, feito com uma mistura deliciosa de queijo cremoso e mortadela, é excelente para matar a fome sem passar horas na cozinha. As bordas da cestinha ficam crocantes, daquele jeito que faz um ‘créc’ a cada mordida.

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