Cogumelos aos 4 queijos

modo de preparo

1. Limpe os cogumelos com um papel toalha e aqueça uma frigideira.
2. Coloque o azeite e a manteiga na frigideira e adicione os cogumelos para dourar. Isso deve levar cerca de 5 minutos. Em seguida, retire os cogumelos da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione a cebola e refogue até que esteja bem dourada.
4. Acrescente o creme de ricota, o cream cheese e o catupiry. Em seguida, adicione a água e deixe derreter e cozinhar por aproximadamente 2 minutos.
5. Devolva os cogumelos à frigideira e coloque o queijo Minas padrão ralado por cima. Cozinhe por mais 1 minuto, permitindo que o queijo derreta.
6. Finalize com cebolinha picada e sirva. Bom apetite.

receita de @robertagarcezreceitas