Cookies craquelados de laranja e café

Modo de preparo

Em uma batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e bata em velocidade média por 2 minutos.
Reduza a velocidade e adicione os ovos um a um e a baunilha.
Acrescente o chocolate derretido e bata mais um pouco.
Em uma vasilha, peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
Adicione essa mistura intercalando com o café.
Por último, coloque as raspas da laranja e desligue a batedeira.
Enrole a massa em um plástico filme e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
Faça bolinha, passe no açúcar refinado e depois no açúcar impalpável.
Distribua os cookies em uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 14 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite.

sugestão para você