12 unidades
40min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora na panela de pressão por cerca de 10 minutos.
- Retire as cascas, transfira para o liquidificador e acrescente a água. Bata bem.
- Em um recipiente, coloque a abóbora batida, o açúcar, o sal, o óleo, o extrato de baunilha e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione a farinha e o polvilho gradualmente e misture bem.
- Deixe a massa na geladeira por cerca de 15 a 30 minutos.
- Após isso, acrescente o fermento, o bicarbonato e misture delicadamente apenas para incorporar os ingredientes.
- Modele a massa em formato de cookies e leve ao freezer por no mínimo 2 horas.
- Em seguida, disponha os cookies de maneira espaçada em uma forma forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
- Bom apetite.
receita de @_cozinha_da_nanda_
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