Cookies de amendoim com gotas de chocolate

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o refinado.
2. Acrescente o chocolate e o amendoim e misture bem.
3. Inclua a farinha de trigo, o sal e o fermento e bata na velocidade baixa.
4. Acrescente os ovos e bata por mais 1 minuto.
5. Molde a massa em bolas médias.
6. Congele por pelo menos 2 horas.
7. Distribua as bolas congeladas em uma assadeira, deixando bastante espaço entre elas.
8. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos.
9. Sirva e bom apetite.