Costela acebolada na pressão

6 a 8 porções 70min

Ingredientes

1 kg de costela de vaca
1 calabresa em rodelas
3 dentes de alho
3 cebolas médias cortadas em rodelas
Páprica picante, pimenta-do-reino e sal grosso a gosto
Cebolinha a gosto
Coentro a gosto

Modo de preparo

Tempere a costela com sal grosso e os outros temperos dos dois lados. Reserve.
Na panela de pressão, faça uma camada com uma parte das rodelas de cebolas.
Disponha a costela por cima delas com a gordura virada para cima.
Adicione algumas rodelas de calabresa e faça mais uma camada de cebolas.
Finalize com mais uma camada de calabresa, tampe a panela, leve ao fogo e deixe pegar pressão.
Cozinhe por 60 minutos na pressão.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para incrementar a sua receita, você pode adicionar outros temperos de sua preferência e até acrescentar outros ingredientes, como bacon.
Se você gosta dessa carne preparada assim, então não pode deixar de conferir ouras receitas de costela na pressão superfáceis e suculentas.