Costela assada na panela de pressão sem água

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, coloque o azeite.
2. Por cima, faça uma camada com metade da cebola.
3. Faça outra camada com metade da costela.
4. Tempere com sal grosso e finalize com metade da calabresa.
5. Repita essa ordem com o restante dos ingredientes.
6. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até pegar pressão.
7. Então, abaixe o fogo e cozinhe por 45 minutos.
8. Retire a pressão e cozinhe com a panela destampada até chegar ao ponto ideal e reduzir o caldo.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @cozinha_basica