Modo de preparo

3min

tempo de preparo

34min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para essa receita, deixe a salsinha já picada e a couve-flor cortada em floretes médios. A água precisa estar bem gelada e a air fryer preaquecida a 200 °C;
Receiteria

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o parmesão, a páprica, o alho em pó, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino;
Receiteria

Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até formar uma massa levemente cremosa, semelhante à de panqueca;
Receiteria

Passe os floretes de couve-flor pela massa, garantindo que fiquem bem cobertos por ela e as disponha na cesta da air fryer, forrada com papel manteiga;
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Borrife ou pincele azeite por cima dos pedaços empanados e leve à air fryer por 12 minutos. Feito isso, desligue e retire a cesta;
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Em uma tigela, misture azeite com ketchup, depois pincele sobre os floretes. Leve de volta à air fryer por mais 5 minutos;
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Sirva a couve-flor ainda quente acompanhada de molho de gorgonzola ou algum outro molho de sua preferência.

anote aí...

Essa é uma daquelas receitas que impressionam pelo sabor e, principalmente, pela textura crocante! Dê uma chance para esse preparo, que fica uma delícia como acompanhamento ou guarnição.

Para acompanhar, escolha o molho de sua preferência. Aqui, optamos por um molho rosé feito com maionese, ketchup e mostarda dijon. Uma combinação irresistível!

Procurando um petisco para compartilhar? Essa é a escolha ideal. Chame os amigos ou a família e aproveitem juntos essa delícia!

E por falar em petisco, no nosso site temos outras ótimas opções para servir e dividir com a galera. Confira nossa seleção de receitas de petiscos fáceis!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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