2 porções
25min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em velocidade média, bata o açúcar, as gemas e a pasta de baunilha até ganharem volume.
- Adicione o amido de milho e siga batendo até ficar sem grumos.
- Em uma panela, aqueça o creme e o leite até quase ferver.
- Diminua a velocidade da batedeira e despeje metade da mistura da panela.
- Bata até incorporar, desligue e despeje sobre a mistura de creme e leite na panela.
- Coloque a canela e o cravo e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e dar o ponto.
- Transfira para um refratário e espere esfriar.
- Está pronto para servir! Bom apetite.
receita de @robertajuliaoc
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anote aí...
Experimente diferentes especiarias, como cardamomo ou cravo, para variar o sabor.
Decore com raspas de chocolate amargo para um toque de crocância.
Uma porção de frutas vermelhas frescas dá um contraste refrescante e funciona como um ótimo acompanhamento.
Agora, aproveite e confira também a receita de creme de confeiteiro tradicional!
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