Uma opção simples e rápida, essa panqueca mostra como dá pra variar o básico usando poucos ingredientes. A aveia entra no lugar da farinha e deixa a massa mais consistente, com uma textura diferente da tradicional. Funciona bem no café da manhã ou como um lanche fácil ao longo do dia!
Ingredientes
4panquecas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes com um fouet;
Receiteria
Acrescente o fermento por último e misture delicadamente;
Receiteria
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já começar a assar o outro lado;
Receiteria
Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar;
Receiteria
Repita o processo até terminar a massa;
Receiteria
Sirva com o acompanhamento de sua preferência (mel, frutas, geleias, castanhas). Bom apetite!
Boa opção para quem busca fibras e potássio, ajudando na digestão e saúde do coração. Proteínas contribuem para a saciedade, sendo uma escolha nutritiva. Vale atenção ao sódio, especialmente para hipertensos, mas pode ser saboreada com equilíbrio.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.8g
5.8%
gorduras saturadas
1.1g
5.5%
colesterol
0g
0%
sódio
108.9mg
4.5%
carboidratos
37g
12.3%
fibras
6.6g
26.4%
açúcares totais
7.4g
14.8%
proteínas
7.5g
15%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
87.4mg
6.7%
ferro
2.92mg
20.9%
potássio
254.8mg
5.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
