Modo de Preparo

5min

tempo de preparo

8min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Antes de iniciar o preparo, descasque e pique a cebola em cubinhos. Lave e pique finamente o cheiro-verde e organize os ingredientes em sua bancada;
Receiteria

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola por 4 minutos, até dourar bem. Desligue o fogo e reserve na panela;
Receiteria

No liquidificador, adicione o leite, uma lata de milho-verde e o amido de milho. Bata até obter um creme homogêneo;
Receiteria

Transfira essa mistura para a panela com a cebola e acrescente a segunda lata de milho-verde. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o tablete de caldo de legumes (opcional);
Receiteria

Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos, até ferver e engrossar. Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e misture bem;
Receiteria

Finalize com cheiro-verde e está pronto! Sirva com frango grelhado e arroz soltinho. Bom apetite!

anote aí...

O creme de milho é uma opção prática e rápida que transforma qualquer refeição. Ele combina perfeitamente com um arroz fresquinho, frango grelhado ou até como molho para massas. Sua textura cremosa e sabor delicado fazem dele um acompanhamento versátil e irresistível para o dia a dia.

Você pode utilizar milho em conserva, o que agiliza bastante o preparo, mantendo um ótimo sabor. Porém, se preferir um resultado mais caseiro e encorpado, use duas espigas de milho debulhadas e previamente cozidas. O sabor natural do milho fresco deixa o creme ainda mais doce e intenso, realçando a cremosidade do prato.

Depois de pronto, o creme pode ser armazenado em refrigeração por até três dias, mantendo sua textura e sabor. Para reaquecer, basta levar ao fogo baixo ou ao micro-ondas, mexendo de vez em quando para não empelotar. Assim, você garante um acompanhamento prático e delicioso sempre à mão.

Agora que já temos o creme de milho, que tal uma receitinha onde podemos usar ele no preparo? Experimente a nossa receita de filé de frango com creme de milho, que acompanhado de arrozinho e uma salada de folhas verdes, fica simplesmente incrível!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

minhas receitas instagram