Creme de palmito fácil

Creme de palmito fácil

30min

4 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 1 vidro de palmito
  • 1 litro de leite
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 2 xícaras de chá de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Escorra a água do palmito e corte-o em rodelas;
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  3. Coloque os palmitos, 600 ml de leite, o caldo de carne e o amido de milho no liquidificador, bata até atingir uma mistura homogênea, e reserve;
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  4. Leve uma panela ao fogo médio, e refogue a cebola na manteiga;
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  5. Acrescente o conteúdo do liquidificador, a outra parte do leite, a água e misture;
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  6. Deixe cozinhar até virar um creme mais espesso, acerte o tempero, e sirva na sequência.
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Sugerimos que sirva seu creme de palmito junto com queijo parmesão ralado e pedaços de bacon frito. Capriche e aproveite!