Crinkles cookies

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque o açúcar, as raspas de limão, a manteiga e bata até formar um creme claro.
2. Adicione o ovo, o sal, o suco de limão e bata até misturar bem.
3. Acrescente o bicarbonato, o fermento, as farinhas e bata até incorporar tudo.
4. Leve a massa para a geladeira por 1 hora.
5. Pegue pequenas porções da massa, molde em bolinhas pequenas e passe elas no açúcar de confeiteiro.
6. Disponha em uma forma forrada com papel manteiga (ou untada) e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite.