Croquete alemão de carne assada

Croquete alemão de carne assada

30min

6 porções
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Ingredientes

  • 300 g de carne assada
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Farinha de rosca para empanar
  • 1 ovo batido

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Modo de preparo

  1. Triture a carne assada no processador e reserve.
  2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o leite até dissolver e reserve.
  3. Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.
  4. Acrescente a carne e misture.
  5. Inclua a mistura de leite com farinha e o molho inglês e cozinhe mexendo até soltar do fundo da panela.
  6. Desligue o fogo e espere esfriar.
  7. Modele os croquetes com as mãos e empane-os na farinha de rosca.
  8. Em seguida, passe os croquetes no ovo batido.
  9. Por fim, passe novamente na farinha de rosca.
  10. Frite em óleo quente até dourar.
  11. Sirva e bom apetite.

Receita de @bdeboacozinha