Simples e cheio de sabor, esse cuscuz de sardinha é uma receita prática para o dia a dia. Fica bem estruturado e com um recheio saboroso. Ideal para servir em refeições rápidas ou até em ocasiões especiais. Econômico e versátil. Um clássico que nunca sai de cena.
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola;
Receiteria
Adicione o alho e refogue mais um pouco;
Receiteria
Acrescente o tomate, o pimentão, a ervilha, o milho, a sardinha, misture bem e refogue por mais alguns minutos;
Receiteria
Coloque a água, o colorau, o sal, a salsinha, misture bem e deixe ferver;
Receiteria
Adicione a farinha de milho e misture até formar uma massa;
Receiteria
Unte uma assadeira com furo no meio, forre o fundo com os pedaços de ovos, tomate-cereja e sardinha;
Receiteria
Despeje a massa na forma, espalhando bem e leve para a geladeira por cerca de 30 minutos;
Boa fonte de proteínas e cálcio, contribui para o fortalecimento muscular e ósseo. O potássio presente é benéfico para a saúde cardiovascular. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saborear sem exagero é a chave para aproveitar seus benefícios.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.2g
6.5%
gorduras saturadas
1.3g
6.5%
colesterol
0g
0%
sódio
75.9mg
3.2%
carboidratos
12.1g
4.0%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
2.4g
4.8%
proteínas
5.6g
11.2%
vitamina C
4.9mg
5.4%
cálcio
59mg
4.5%
ferro
0.76mg
5.4%
potássio
123.3mg
2.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
