Aquela receitinha vapt-vupt! Esse cuscuz fica pronto em apenas 2 minutos no micro-ondas e é recheado com mussarela e requeijão, mas dá para variar nos recheios conforme o gosto ou os ingredientes que tiver em casa. Fácil e delicioso.
Ingredientes
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
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Separe um recipiente que possa ir ao micro-ondas, e junte todos os ingredientes na bancada, para facilitar o preparo;
Receiteria
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Numa tigela, coloque o flocão de milho, o polvilho doce e o sal. Misture bem com uma colher;
Receiteria
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Para hidratar, adicione a água aos poucos e vá mexendo até incorporar. Deixe o cuscuz descansar por 10 minutos;
Receiteria
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Depois, coloque metade do cuscuz hidratado no recipiente refratário untado, e recheie com a mussarela e o requeijão;
Receiteria
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Coloque o restante do cuscuz e cubra o recipiente com plástico filme. Faça alguns furos no plástico com um palito de dente para o vapor poder sair na hora do cozimento no micro-ondas;
Receiteria
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Leve ao micro-ondas por 2 minutos para cozinhar. Depois, retire do micro-ondas, descarte o plástico filme e passe uma faquinha em volta do cuscuz. Desenforme em um prato e sirva!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 170.3
| Gorduras totais | 3.8g | % |
| Gorduras saturadas | 1.2g | % |
| Sódio | 253.3mg | % |
| Carboidratos | 28.7g | % |
| Fibras | 1.5g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 5.7g | |
| Proteínas | 6.1g | % |
| Vitamina C | 0mg | % |
| Cálcio | 130mg | % |
| Ferro | 0.04mg | % |
| Potássio | 12.6mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção para uma refeição rápida, com boas quantidades de proteínas e cálcio. Contudo, vale atenção ao sódio, que está presente em quantidade considerável. Saborear sem exagero pode ser uma escolha prática e nutritiva para o dia a dia.
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anote aí...
Essa receita típica do nordeste brasileiro, é fácil de preparar e muito saborosa. Além disso, o cuscuz é um carboidrato do bem e inclusivo, afinal pode ser consumido por pessoas que não podem, ou evitam o consumo de glúten.
O cuscuz rápido pode ser incrementado de diversas maneiras, conforme o seu gosto. Você pode incrementá-lo com rodelas de banana para além do queijo e requeijão já adicionados para rechear. Não tem como não amar, fica uma delícia!
Aqui no Receiteria existem inúmeras receitas tradicionais da culinária nordestina, uma melhor que a outra. Se você aprecia essas comidas, não pode deixar de experimentar esse vatapá de camarão delicioso e servir aos seus amigos e familiares.
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
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Cuscuz
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