Name: Cuscuz recheado com queijo no micro-ondas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 120 gramas
Cuisine: Nordestina
Ingredients: 1/2 xícara de flocão de milho (80 gramas); 1/2 xícara de chá de água; 1/2 colher de sobremesa de manteiga (ou a gosto); 1 fatia de queijo mussarela (ou a gosto)

Modo de preparo

Receiteria
Numa tigela, coloque o flocão de milho para hidratar na água por uns 20 minutos. Misture levemente com uma colher. Separe os outros ingredientes para facilitar o preparo;
Receiteria
Após o tempo, unte um ramequim de 10 x 5, xícara ou recipiente pequeno, com manteiga, e coloque metade do cuscuz, sem apertar;
Receiteria
Recheie com o queijo. Utilizamos mussarela, mas você pode variar com provolone, queijo branco, parmesão e outros ingredientes, como presunto, carne-seca ou calabresa;
Receiteria
Cubra com o restante do cuscuz, sem apertar. Tampe o recipiente com pirex, ou prato pequeno, e leve ao micro-ondas por uns 40 segundos, em potência máxima;
Receiteria
Agora é só desenformar e servir. Para mais porções, repita a mesma receita quantas vezes quiser. Finalize com um pouquinho de orégano para trazer frescor e aproveite!

anote aí...

Essa receita que você acabou de conferir também pode ser feita na airfryer. Nesse caso, deixe-o por 5 minutos a 180°C. Uma colher de manteiga por cima do seu cuscuz pronto vai deixá-lo ainda mais delicioso. Combine com uma pitada de flor de sal e aproveite!

O cuscuz de micro-ondas também pode ser feito em versão romeu e julieta. Para isso, acrescente um quadradinho de goiaba junto ao queijo e aproveite para desfrutar dessa combinação maravilhosa entre doce e salgado!

Aqui no Receiteria existe uma variedade de comidas da culinária nordestina. Agora que você já sabe fazer cuscuz de micro-ondas, que tal aprender uma nova receita dessa região? Esse baião de dois que combina arroz, feijão e outros ingredientes, é a opção perfeita para o seu almoço em família. Experimente!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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