atualizada em 13/10/2023
5 porções
50min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça 2,5 litros de água em uma panela.
- Adicione 2 colheres de sopa de sal.
- Cozinhe o macarrão até o ponto al dente. Reserve.
- Derreta a manteiga em uma panela no fogo baixo.
- Junte a farinha à manteiga e mexa por uns 3 minutos.
- Acrescente aos poucos o leite quente, sem deixar de mexer.
- Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.
- Acrescente o brócolis cozido e picado.
- Junte a massa ao molho. Bom apetite.
O bechamel é um molho clássico e delicioso, aprenda a preparar e combine com um maravilhoso espaguete!
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Você pode deixar o molho mais consistente, basta deixar mais tempo no fogo, mexendo constantemente até reduzir.
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