Típica, aconchegante e cheia de sabor, a farofa de pinhão simples é uma daquelas receitas que trazem o gostinho das comidas caseiras e das tradições do sul do Brasil. O pinhão cozido e picadinho combina perfeitamente com a farinha de mandioca tostada na manteiga, enquanto a cebola, o alho e o cheiro-verde deixam tudo ainda mais aromático e irresistível.
Lista de ingredientes
8porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Corte os pinhões em pedaços pequenos;
Receiteria
Leve uma frigideira ao fogo médio, e refogue a cebola na manteiga;
Receiteria
Na sequência, adicione o alho e refogue-o também;
Receiteria
Acrescente os pinhões picados, a farinha de mandioca e misture;
Receiteria
Tempere com sal, pimenta e misture;
Receiteria
Desligue o fogo, salpique o cheiro-verde e sirva. Bom apetite!
Boa opção com fibras e potássio, promovendo digestão e saúde do coração. Energia moderada, ideal para dar saciedade. Saborear sem exagero no contexto de uma dieta balanceada.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.1g
9.4%
gorduras saturadas
1.8g
9%
colesterol
0g
0%
sódio
42.2mg
1.8%
carboidratos
49.6g
16.5%
fibras
4.2g
16.8%
açúcares totais
9.9g
19.8%
proteínas
2.2g
4.4%
vitamina C
6.7mg
7.4%
cálcio
37.2mg
2.9%
ferro
1.03mg
7.4%
potássio
304.2mg
6.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
