Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a quinoa, cubra com água e adicione um pouco de sal.
- Cozinhe até ficar al dente, escorra bem e reserve.
- Na mesma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue até dourar.
- Adicione os ovos e mexa de vez em quando.
- Assim que estiverem totalmente fritos, junte a cenoura ralada e misture bem.
- Acrescente a quinoa, misture delicadamente e finalize acertando o sal e adicionando a pimenta e o cheiro-verde.
- Sirva e bom apetite.
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dicas do receiteria
Para que essa farofa de quinoa fique ainda mais gostosa, a dica é incrementar com alguns ingredientes extras, como palmito, pimentas e, por que não, uvas passas? Não deixe de conferir também essas outras receitas de farofa deliciosas e bem variadas.
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