Modo de preparo

5min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Deixe todos os ingredientes ao seu alcance para iniciar o preparo da farofa. Retire o couro do bacon e corte-o em cubos. Descasque a cebola e pique em cubinhos;
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Aqueça uma frigideira com azeite no fogo médio e adicione o bacon. Mexa por cerca de 7 minutos, até dourar;
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Acrescente a cebola e frite por 5 minutos. Misture para não grudar;
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Adicione a páprica e continue misturando para incorporar os temperos. Agregue a farinha de mandioca em seguida, ainda mexendo constantemente por 7 minutos, para a farofa torrar levemente;
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Coloque a manteiga em temperatura ambiente na panela e espalhe-a pela farofa até que derreta totalmente. Prove e, se necessário, acerte o sal e outros temperos;
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Finalize com cebolinha e salsinha picadas, misture por mais 1 minuto e desligue o fogo. Agora é só servir essa farofinha com o churrasco e aproveitar!

informações nutricionais (a cada 100g)

366 calorias

3.6g proteínas

17.9g gorduras

48.2g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 366

Gorduras totais	17.9g	%
Gorduras saturadas	5.4g	%
Sódio	440.8mg	%
Carboidratos	48.2g	%
Fibras	3.4g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	9.6g
Proteínas	3.6g	%
Vitamina C	2.4mg	%
Cálcio	45.8mg	%
Ferro	1.04mg	%
Potássio	204mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção por ser rica em carboidratos, fornecendo energia rápida. Contém fibras que auxiliam na digestão. Vale atenção ao teor de sódio, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saboreie sem exagero.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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A farofa é um dos acompanhamentos mais versáteis, sendo possível fazer com farinha de rosca ou de milho flocada. Os temperos podem ser inúmeros também, com diferentes ervas, como tomilho, orégano, coentro e manjericão, ou outra proteína como calabresa, ovo e até proteína de soja que fica supercrocante!

Lembre-se: o segredo de uma boa farofa é a umidade, portanto aposte sempre na manteiga para finalizar, ela é essencial! Se desejar um toque diferente e agridoce, aposte em frutas secas ou banana, que também é comum de se utilizar em receitas de farofa. Uma combinação de legumes como brócolis e cenoura também é uma ótima opção.

Aqui no Receiteria você encontra diversas opções de acompanhamentos para complementar aquele almoço de domingo. O famoso vinagrete para churrasco é um clássico que todo mundo ama, confira o nosso passo a passo e se delicie!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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