Vinagrete é aquele acompanhamento que não pode faltar no churrasco, porque deixa tudo mais fresco e combina com praticamente qualquer carne. A mistura de tomate, cebola e pimentão fica bem temperada, colorida e pronta para servir com pão, farofa ou direto no prato. É simples de fazer, rende bem e ajuda a equilibrar a refeição.
Ingredientes
460gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer o melhor vinagrete para churrasco, fácil e delicioso;
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Lave a salsinha e retire o excesso de água. Corte-a finamente e transfira para um recipiente de vidro;
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Depois, descasque a cebola e corte-a em brunoise (cubinhos de 0,3 mm). Descasque o alho e pique bem fininho. Junte na tigela;
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Higienize os tomates, depois corte-os em cubinhos e retire as sementes. Acrescente no recipiente.
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Corte o limão e esprema o suco da fruta sobre os ingredientes. Acrescente o vinagre e o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem com a colher. Sirva o vinagrete para churrasco e aproveite um acompanhamento essencial dessa refeição. Bom apetite!
Rica em fibras e potássio, favorecendo a digestão e a saúde do coração. Baixa em calorias, é uma boa opção para acompanhar refeições. Contudo, o teor de sódio é elevado, então vale atenção se você precisa controlar a ingestão desse mineral.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3g
4.6%
gorduras saturadas
0.9g
4.5%
colesterol
0g
0%
sódio
549.3mg
22.9%
carboidratos
6.7g
2.2%
fibras
1.9g
7.6%
açúcares totais
1.3g
2.6%
proteínas
1.1g
2.2%
vitamina C
18mg
20%
cálcio
19.4mg
1.5%
ferro
0.18mg
1.3%
potássio
165.9mg
3.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
