Fettuccine konjac à carbonara

Fettuccine konjac à carbonara

30min

4
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • 1 pacote de fettucine Konjac
  • 2 gemas
  • 50 g de parmesão ralado
  • 160 ml de água fervente
  • 80 g de bacon em cubos
  • 1 dente de alho

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão e reserve.
  2. Em uma tigela, coloque as gemas, o queijo ralado, metade da água fervente, misture e reserve.
  3. Em uma panela, coloque o bacon e deixe dourar.
  4. Adicione o alho e deixe dourar.
  5. No fogo baixo, acrescente o creme com as gemas e mexa sem parar até ficar grosso.
  6. Cuidado para não virar um omelete.
  7. Adicione a massa cozida e misture.
  8. Adicione o resto da água e, em fogo baixo, mexa até engrossar.
  9. Sirva com um pouco de pimenta-do-reino por cima.

Receita de @raphareis.br