Esse macarrão de panela de pressão é daquelas receitas que salvam o almoço ou o jantar. Fica pronto rapidinho, suja pouca louça e resulta em um prato bem cremoso, com massa no ponto certo e molho encorpado, perfeito para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe todos os ingredientes e organize a bancada! Descasque e amasse os dentes de alho com o sal, descasque e corte a cebola em cubos médios. Corte ou despedace as fatias do presunto e da mussarela;
Receiteria
Leve a panela de pressão ao fogo médio, adicione um fio de azeite e refogue o alho até começar a dourar. Acrescente a cebola e refogue até ficar levemente transparente;
Receiteria
Entre com o molho de tomate e o orégano, misture bem e refogue por cerca de 1 minuto para apurar o sabor;
Receiteria
Adicione o creme de leite e misture até formar um molho homogêneo;
Receiteria
Em seguida, coloque o macarrão cru na panela e misture para envolver no molho;
Receiteria
Acrescente a água fervente, misture novamente, tampe a panela e leve ao fogo baixo. Após pegar pressão, conte 2 minutos e desligue o fogo;
Receiteria
Aguarde cerca de 1 minuto e libere a pressão com cuidado. Abra a panela, acrescente o presunto e a mussarela e misture até o queijo começar a derreter;
Receiteria
Prontinho! Sirva-o bem quentinho logo em seguida e aproveite!
Boa opção em cálcio, fortalecendo ossos e dentes. Proteínas contribuem para a saciedade. Vale atenção ao sódio elevado, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saboreie com moderação e equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6g
9.2%
gorduras saturadas
1.8g
9%
colesterol
0g
0%
sódio
930.5mg
38.8%
carboidratos
17.2g
5.7%
fibras
1g
4%
açúcares totais
3.4g
6.8%
proteínas
6.2g
12.4%
vitamina C
2.1mg
2.3%
cálcio
126mg
9.7%
ferro
0.89mg
6.4%
potássio
108.6mg
2.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de massas
massas, lasanhas e molhos no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Este molho permite variações simples e saborosas, como a adição de salsichas picadas, que deixam o preparo ainda mais prático e encorpado. Basta dourá-las levemente antes de incorporar ao molho para realçar o sabor.
Toque Final
Para finalizar, a cebolinha entra como um toque de frescor e cor, equilibrando os sabores do prato.
Opções de Massa
Além das opções tradicionais, o molho fica excelente com fusili ou farfalle, que absorvem bem o preparo e ajudam a distribuir melhor o molho a cada garfada.
Se você é fã da combinação presunto e queijo, não pode deixar de experimentar o arroz de forno com presunto e queijo que temos por aqui. Outra opção prática e que rende bastante para os dias em que a família toda é reunida. Aproveite!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
