Modo de preparo

10min

tempo de preparo

35min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Abra a lata de milho e escorra a água. Rale a mussarela na lâmina mais fina do ralador. Higienize o tomate e corte-o em cubos. Descasque e pique a cebola e o alho em cubinhos. Higienize o cheiro-verde e pique-o finamente. Separe todos os ingredientes;
Receiteria

No liquidificador, coloque o milho escorrido, o creme de leite e o requeijão. Bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme homogêneo. Reserve;
Receiteria

Em uma panela, no fogo médio-alto, aqueça o azeite e adicione a carne moída. Espalhe bem e não mexa muito, até ela começar a dourar. Tempere com páprica, pimenta-do-reino e sal;
Receiteria

Quando começar a fritar, misture bem para a carne cozinhar uniformemente. Assim que ela estiver bem cozida, adicione o alho e a cebola e refogue até dourar os temperos;
Receiteria

Por último, acrescente o tomate e o cheiro-verde. Refogue até o tomate começar a desmanchar;
Receiteria

Agora, coloque o creme de milho batido no liquidificador na panela e misture até incorporar. Prove o sabor e acerte sal e temperos se necessário. Mexa bem e refogue por mais uns 2 minutos. Desligue o fogo;
Receiteria

Transfira para um refratário e coloque a mussarela ralada por cima. Salpique o orégano e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos ou até o queijo derreter;
Receiteria

Retire do forno e finalize com a batata-palha. Sirva em seguida com arroz!

informações nutricionais (a cada 100g)

200.9 calorias

11.3g proteínas

15.3g gorduras

4.5g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 200.9

Gorduras totais	15.3g	%
Gorduras saturadas	4.6g	%
Sódio	194.5mg	%
Carboidratos	4.5g	%
Fibras	0.4g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	0.9g
Proteínas	11.3g	%
Vitamina C	1.7mg	%
Cálcio	151.3mg	%
Ferro	0.71mg	%
Potássio	161mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção com proteínas para ajudar na manutenção muscular. Vale atenção ao teor de lipídeos, que é elevado. Fornece cálcio, contribuindo para a saúde óssea. Saboreie com equilíbrio, especialmente se estiver monitorando a ingestão de gorduras e sódio.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

O fricassê é um clássico que sempre impressiona, independentemente do recheio. E há algumas possibilidades de modificações para deixar a receita ainda melhor: por exemplo, adicione pimentões coloridos à carne moída para dar mais sabor e cor, bem como milho verde, azeitonas verdes ou pretas.

Outra ideia é refogar a cebola e o alho com bacon picado para dar um toque defumado. No creme de milho, experimente agregar queijo parmesão ralado para enriquecer o sabor. Já na finalização, é possível usar batata-doce em vez de batata palha para uma versão mais saudável.

A carne moída é muito prática para rechear salgados e massas em geral. Se você é fã de preparos descomplicados e saborosos com esse tipo de carne, aprenda a fazer outras receitas com carne moída no site e deguste os melhores pratos!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

minhas receitas instagram