Fricassê de palmito

Ingredientes

• 1 lata de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1/2 xícara de chá de leite
• Sal a gosto
• 1/2 cebola
• 1 vidro de palmito
• Cebolinha a gosto
• Queijo mussarela a gosto
• Batata palha a gosto

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o milho, o creme de leite, o requeijão, o leite, o sal e bata até virar um creme. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e refogue até ficar transparente.
3. Adicione o palmito picado e cozinhe por cinco minutos.
4. Acrescente o creme, mexa bem e deixe cozinhar por três minutos.
5. Transfira para uma travessa e coloque a cebolinha e o queijo ralado.
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
7. Assim que retirar do forno, coloque a batata palha por cima .

Receita de @receitasedicasdami