Gelatina cremosa

Gelatina cremosa

Testada por Carlos Lopes atualizada em 08/01/2026
10 porções
20min
4.3 de 5 (4)

Lista de ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados da gelatina cremosa.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Um recipiente com a gelatina dissolvida em água quente.

    Receiteria

    Despeje o pó das 2 gelatinas em uma vasilha, e, em seguida, acrescente a água fervente. Misture até o pó dissolver por completo;
  3. Um recipiente com a gelatina dissolvida em água.

    Receiteria

    Acrescente a água gelada, misture, e, em seguida, transfira para o liquidificador;
  4. Um liquidificador com uma mistura de gelatina com creme de leite.

    Receiteria

    Coloque o creme de leite junto da gelatina e bata na potência máxima por cerca de 3 minutos;
  5. A gelatina cremosa frime.

    Receiteria

    Despeje em uma travessa de sua preferência e leve o doce à geladeira por 3 a 4 horas, até ficar bem firme;
  6. Um recipiente redondo com gelatina cremosa.

    Receiteria

    Está pronto! Sirva e aproveite essa delícia.

informações nutricionais (a cada 100g)

84 calorias
0.8g proteínas
7.3g gorduras
4.4g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 84

Gorduras totais 7.3g %
Gorduras saturadas 2.2g %
Sódio 23.7mg %
Carboidratos 4.4g %
Fibras 0g %
Colesterol 0g %
Açúcares totais 0.9g
Proteínas 0.8g %
Vitamina C 1.6mg %
Cálcio 26.7mg %
Ferro 0.04mg %
Potássio 38.9mg %

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Delicada e leve, é uma opção com baixa proteína, ideal como sobremesa ocasional. Vale atenção ao teor de lipídios, que é um pouco elevado. Boa escolha para quem busca algo doce, mas com baixas calorias e sódio moderado.

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anote aí...

Deixe a sua gelatina cremosa inda mais saborosa colocando frutas picadas no fundo da travessa.

Caso queria, a gelatina de morango pode ser substituída por qualquer outra do sabor de sua preferência.

Se preferir monte em taças individuais e finalize com chantilly.

Carlos Lopes
feito com por

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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avaliações

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Avatar João Moura

27/11/2025

Avatar Marta

03/02/2025

sensacional

Prática e gostosa!

Avatar CAMILA

01/01/2025

Foto do Review
pouco sabor está faltando algo

A princípio ela parece dar certo, mas ela não fica misturada da firma como deveria. Aos poucos a gelatina separa do mousse e embaixo fica aguado.

Avatar Luiz ferretto

13/12/2024