Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para fazer uma deliciosa geleia de pimenta, ideal para acompanhar churrascos e torradinhas;
Receiteria
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Em uma tábua, corte a pimenta verticalmente ao meio. Utilize a ponta da faca para retirar as sementes;
Receiteria
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Depois, pique as pimentas sem as sementes finamente. Até ficarem em pedacinhos;
Receiteria
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Descasque e retire as sementes da maçã. Rale-a com um ralador. Reserve;
Receiteria
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Em uma panela grande no fogo alto, coloque a pimenta picadinha, a maçã ralada, o suco de limão, o dente de alho descascado, a canela em pau, o açúcar, o sal e a água. Misture com a espátula;
Receiteria
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Quando ferver, reduza o fogo para baixo e continue mexendo por cerca de 10 minutos até ela cozinhar. Evite cozinhar além do necessário para que ela não escureça e vire um caramelo amargo;
Receiteria
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Desligue o fogo, espere amornar e transfira para o pote ou recipiente que armazenará o preparo;
Receiteria
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Sirva e aproveite a clássica geleia de pimenta com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 152
| Gorduras totais | 0.2g | % |
| Gorduras saturadas | 0.1g | % |
| Sódio | 2mg | % |
| Carboidratos | 37.3g | % |
| Fibras | 1.8g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 7.5g | |
| Proteínas | 0.3g | % |
| Vitamina C | 4.8mg | % |
| Cálcio | 8mg | % |
| Ferro | 0.16mg | % |
| Potássio | 58.3mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Com teor moderado de calorias, esta opção é ótima para adicionar sabor. Rica em carboidratos, vale atenção para quem monitora o consumo de açúcares. Fonte leve de fibras, pode ajudar na digestão. Saboreie com parcimônia para equilibrar a dieta.
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Caso queira facilitar o preparo, você também pode usar o processador para cortar a pimenta em pedaços bem pequenos.
Retire o alho e a canela em pau antes de colocar a geleia no pote de vidro.
Para aproveitar todo o sabor agridoce que a pimenta pode oferecer, sirva como acompanhamento de torradas, queijos, dadinhos de tapioca, espetinhos, carnes, hambúrgueres e muito mais. Você não vai se arrepender.
Armazene a geleia de pimenta em um pote esterilizado na geladeira por até 1 mês.
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Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
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