Grãomelete de feijão-fradinho

4 porções 15min

ingredientes

1 xícara de chá de feijão-fradinho cru
3/4 xícara de chá de água
1/4 cebola média
Sal a gosto

modo de preparo

Deixe o feijão de molho em um recipiente com água em abundância por, no mínimo, 12 horas.
Lave e escorra o feijão, depois bata-o no liquidificador com os outros ingredientes até formar uma massa homogênea e cremosa.
Transfira uma pequena porção da massa para uma frigideira antiaderente e aquecida.
Aguarde a massa dourar embaixo e adquirir firmeza para então virá-la.
Sirva imediatamente e aproveite.

dicas do receiteria

Caso você não tenha disponível uma frigideira antiaderente, adicione um pouco de azeite de dendê (ou azeite de oliva/óleo vegetal) na frigideira aquecida antes de transferir a massa. Você pode despejar toda a massa na frigideira se quiser fazer uma porção maior.

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