ingredientes
Publicidade
modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes para fazer o seu hamburgão de forno, lembre-se de separar os hambúrgueres de carne já fritos;
![Ingredientes do hamburgão de forno reunidos na bancada.]()
Receiteria
- Coloque a farinha, o fermento, o açúcar, o sal, a água, o óleo e o ovo em uma tigela. Misture com uma colher até formar uma massa homogênea;
![Ingredientes da massa sendo misturado com uma colher em uma tigela.]()
Receiteria
- Passe para uma bancada higienizada e sove a massa com as mãos por cerca de 15 minutos ou até ela não grudar mais nos dedos;
![Massa sendo sovada na bancada.]()
Receiteria
- Quando a massa estiver pronta, divida e separe-a em 10 bolinhas iguais. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora;
![Massas separadas em bolinhas e colocadas na assadeira.]()
Receiteria
- Abra cada bolinha em um formato redondo. Quando ela estiver grande o suficiente para fechar com os recheios, coloque o queijo, o hambúrguer, mais queijo, o tomate e o orégano;
![Bolinhas aberta e recheda com hambúrguer, queijo e tomate;]()
Receiteria
- Depois, é importante fechar bem, modelando em formato de hambúrguer e apertando as dobras. Em uma forma untada com óleo, coloque cada um deles com a parte do fechamento virado para baixo;
![Hambúrgueres de forno fechado e colocados em cima da assadeira.]()
Receiteria
- Misture a gema com o garfo e pincele-a em cima. Em seguida, polvilhe o gergelim e leve ao forno preaquecido a 250°C por cerca de 30 minutos ou até dourar;
![Hambúrgueres de forno pincelados com gema de ovo e salpicados com gergelim.]()
Receiteria
- Sirva o hamburgão de forno no seu café da tarde para a família ou amigos. Não tem como resistir. Bom apetite!
![Hamburgão de forno assado e colocados em cima de uma tábua.]()
Receiteria
Publicidade
anote aí...
Sirva com maionese de ervas. Fica delicioso e combina muito.
Você pode usar essa mesma massa para outros salgados, como recheados de presunto e queijo ou enroladinhos de salsicha.
E para uma alternativa ainda mais suculenta, prepare o nosso hambúrguer caseiro e fácil de fazer. Confira!
Ou se preferir, veja as nossas receitas de hambúrguer com opções vegetarianas e veganas.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
minhas receitas instagram
Hambúrguer caseiro (com ovo)
Publicidade
