Modo de preparo

5min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
Receiteria

Em uma panela, ferva a água e junte o sal;
Receiteria

Coloque o espaguete e deixe cozinhar pelo tempo indicado pelo fabricante;
Receiteria

Em um recipiente, adicione as raspas de limão, o parmesão ralado, o suco de limão, o azeite, a pimenta e misture bem;
Receiteria

Reserve 1/2 xícara de chá da água de cozimento do macarrão;
Receiteria

Escorra o macarrão e transfira ele para o recipiente com o molho;
Receiteria

Misture e gradualmente vá adicionando a água do cozimento reservada;
Receiteria

Agora é só servir. Bom apetite!

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anote aí...

Esse macarrão simples é uma alternativa para quem procura uma massa com molho fácil, diferente dos tradicionais molhos vermelhos e bechamel. Para adicionar textura à receita, coloque um pouco de nozes picadas grosseiramente.

Servido sozinho, esse macarrão ao molho de limão e parmesão já fica incrível, mas você pode complementar com uma carne grelhada e uma salada verde. Para beber, sirva com vinho branco gelado.

Gostou dessa massa descomplicada? Confira essa seleção de receitas de macarrão simples, que conta com preparos famosos e gourmet, como cacio e pepe e carbonara.

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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