Macarrão com atum

modo cozinhar

Modo de Preparo

1. 

   Receiteria

   Organize e separe todos os ingredientes necessários para essa receita. Aproveite para picar o alho em cubinhos, a salsa em pedaços pequenos e deixar o atum amassado em pedaços menores;
2. 

   Receiteria

   Em seguida, aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite. Refogue o alho por cerca de 1 minuto, até que fique dourado;
3. 

   Receiteria

   Enquanto isso, leve uma panela grande ao fogo alto, adicione água, o sal e o macarrão. Cozinhe o macarrão por 10 minutos, até que fique macio;
4. 

   Receiteria

   Após dourar o alho, incorpore a salsa, misture bem e deixe no fogo por mais 1 minuto;
5. 

   Receiteria

   Entre com o vinho branco, a pimenta-do-reino e o sal. Misture e deixe cozinhando por 4 minutos, até que o álcool evapore completamente;
6. 

   Receiteria

   Assim que cozinhar o macarrão, reserve uma xícara de chá da água do cozimento;
7. 

   Receiteria

   Em seguida, escorra o macarrão e transfira-o para a panela do molho;
8. 

   Receiteria

   Acrescente o atum e misture delicadamente até que toda a massa esteja bem envolvida;
9. 

   Receiteria

   Deixe no fogo médio por mais 2 minutos e finalize com mais salsa;
10. 

    Receiteria

    E está pronto! Sirva ainda quente e aproveite. Bom apetite!