Name: Macarrão ninho de forno
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2,1 kg
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gramas de macarrão ninho; 1 sachê de molho de tomate (340 gramas); 750 ml de água fervente; 1 colher de chá de sal; 1 latinha de milho-verde (200 gramas); 1/2 caixinha de creme de leite (100 gramas); 1 lata de atum (120 gramas); 200 gramas de mussarela ralada; 200 gramas de presunto ralado

Modo de preparo

10min

tempo de preparo

45min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Antes de tudo, escorra o óleo do atum em lata, para utilizá-lo corretamente. Escorra também o milho-verde enlatado. Junte os demais ingredientes;
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Em uma tigela, coloque o atum escorrido. Com um garfo, desfie o atum delicadamente, soltando seus pedaços;
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Adicione o milho e o creme de leite. Misture bem até obter um recheio cremoso e uniforme. Reserve;
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Pegue um refratário ou assadeira média e despeje o molho de tomate. Com uma colher, espalhe bem por todo o fundo, criando uma camada para os ninhos assentarem;
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Disponha os ninhos de macarrão sobre esse molho, lado a lado. Tente deixar um espaço entre eles, pois o macarrão vai inchar ao cozinhar;
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Agora, pegue o recheio reservado e coloque dentro de cada um dos ninhos;
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Polvilhe presunto ralado por cima de tudo, de forma distribuída. Em seguida, cubra com a mussarela ralada, que permitirá uma camada gratinada deliciosa;
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Ferva a água, misture com o sal e despeje no refratário;
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Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 minutos;
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E está pronto! Uma massa deliciosa, feita com muita praticidade.

anote aí...

Seguindo o passo a passo, você pode ver que essa receita é bem simples de ser feita. Ainda assim, é importante atentar-se ao cozimento do macarrão. Espalhe bem o molho e não se esqueça de cobrir o refratário com papel-alumínio, é muito importante!

Você pode incrementar o macarrão com diversos ingredientes. Para entregar mais sabor, coloque azeitonas picadinhas, e para mais cremosidade, misture requeijão cremoso ao incorporar os ingredientes com o atum. Ah, e caso não goste desse peixe, substitua-o por frango ou carne moída refogada.

Não tem quem não ame a culinária italiana e, por isso, o Receiteria oferece inúmeras receitas muito saborosas para você conferir. Experimente o canelone simples recheado com presunto e queijo. Acompanhado por arroz branco e uma saladinha, a refeição fica completa. Não perca tempo!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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