Fácil de preparar, mas com uma cara de comida especial, esse é um talharim ao molho branco que promete conquistar seu paladar! Os queijos garantem uma textura irresistível, enquanto o cheiro-verde traz um toque aromático para o prato.
Ingredientes
800gramas
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe todos os ingredientes e utensílios necessários! Descasque e pique os dentes de alho. Caso os queijos estejam em peça, passe-os no ralador. Lave e corte o cheiro-verde finamente;
Receiteria
Em uma panela grande, ferva água com sal o suficiente para cozinhar o talharim conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve;
Receiteria
Em outra panela, adicione o azeite, os dentes de alho, o leite e o creme de leite. Misture muito bem para que tudo se incorpore;
Receiteria
Tempere com pimenta-do-reino, sal e noz-moscada raladinha. Aguarde ferver e adicione os queijos ralados, mexendo bem até engrossar o molho;
Receiteria
Em seguida, adicione a massa sobre o molho e mexa delicadamente, para não quebrá-la. Finalize com cheiro-verde, misturando uma última vez;
Receiteria
E está pronto! Sirva seus convidados e saboreie.
Uma boa opção por ser rica em cálcio, essencial para ossos saudáveis. O teor de proteínas também é um ponto positivo. Contudo, vale atenção ao consumo de lipídeos e sódio. Saboreie sem exagero, especialmente se estiver monitorando a ingestão de gorduras e sal.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
18.4g
28.3%
gorduras saturadas
5.5g
27.5%
colesterol
0g
0%
sódio
368mg
15.3%
carboidratos
31.5g
10.5%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
6.3g
12.6%
proteínas
17.2g
34.4%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
453.9mg
34.9%
ferro
0.2mg
1.4%
potássio
123.5mg
2.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de massas
massas, lasanhas e molhos no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Aprenda a preparar um delicioso talharim ao molho branco e descubra algumas dicas para deixar sua receita ainda mais saborosa.
Escolha do macarrão: você pode utilizar espaguete, penne, parafuso ou outro que preferir. Qualquer um ficará super gostoso.
Tempo de cozimento: retire a massa 1 ou 2 minutos antes do tempo indicado, pois ela continuará cozinhando no molho.
Substituição de temperos: você pode trocar o cheiro-verde por manjericão, se preferir.
Que tal conferir o carbonara com creme de leite? Uma deliciosa opção para variar o cardápio e surpreender todos os familiares com muito sabor. Aproveite!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
