Já pensou em preparar um canelone a partir da montagem dos rolinhos, em casa? Por aqui utilizamos a massa de lasanha pronta, aquelas durinhas que vendem no mercado e a deixamos de molho, mas você também pode comprar a massa fresca, dá supercerto.
Ingredientes do canelone
960gramas
Conversor de Medidas
Ingredientes do molho branco
Publicidade
Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa receita. A fim de facilitar o processo, deixe a cebola e o alho picado em cubinhos;
Receiteria
Separe uma tigela grande com água e deixe as massas de molho enquanto segue os outros passos;
Receiteria
Em uma panela, adicione a manteiga para derreter no fogo médio. Adicione a cebola, o alho e deixe dar uma leve douradinha;
Receiteria
Acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma massinha. Coloque o leite e mexa até que tudo fique bem homogêneo;
Receiteria
Tempere o molho branco com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, e adicione duas colheres de sopa de requeijão. Misture bem para homogeneizar e garantir que os temperos se espalhem, e desligue o fogo;
Receiteria
Assim que o molho estiver pronto, retire as massas da água e acomode-as sobre uma tábua. Coloque sobre cada uma delas uma fatia de queijo e outra de presunto. Faça rolinhos;
Receiteria
Em um refratário, adicione uma camada de molho branco e acomode os canelones. Cubra-os com o restante do molho e salpique mussarela ralada;
Receiteria
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter. Depois, finalize com cheiro verde. Está pronto, agora é só aproveitar!
Rica em proteínas e cálcio, excelente para fortalecer ossos e músculos. O sódio merece atenção especial, especialmente para quem controla a pressão arterial. Boa para saborear em uma refeição equilibrada, sem exageros.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
8.2g
12.6%
gorduras saturadas
2.5g
12.5%
colesterol
0g
0%
sódio
359.7mg
15.0%
carboidratos
20.7g
6.9%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
4.1g
8.2%
proteínas
13.6g
27.2%
vitamina C
1.5mg
1.7%
cálcio
231.6mg
17.8%
ferro
0.63mg
4.5%
potássio
224.3mg
4.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de massas
massas, lasanhas e molhos no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Ao preparar essa deliciosa receita, logo na segunda etapa, ao organizar os pedaços de massa que serão utilizados, intercale-os na água para evitar que se unam e dificultem a separação durante a montagem dos canelones.
O prato por si só já é maravilhoso, uma refeição completa. Mas caso queira, você pode preparar o tão amado arroz branco bem soltinho para acompanhar e deixá-lo ainda melhor. Uma saladinha de folhas verdes também cai super bem.
Dica de Massa
Aqui no Receiteria existem diversas massas deliciosas para o seu almoço ou jantar. Em uma ocasião especial, experimente o nhoque de batata com carne moída, uma opção caseira e cheia de sabor. Você não vai se arrepender!
Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
