Manjar branco com abóbora

12 porções 30min

Ingredientes

1 litro de leite
8 colheres de sopa de açúcar refinado
200 ml de leite de coco
10 colheres de sopa de amido de milho
1 coco fresco ralado
1 vidro de doce de abóbora

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o amido e misture bem, até dissolver.
Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até a misturar virar um creme. Reserve.
Em uma forma, coloque o coco ralado e leve para assar em forno preaquecido a 140 °C por 10 minutos ou até dourar.
Em uma forma de pudim, coloque uma camada do creme, uma de doce de abóbora, mais uma de creme, uma de coco ralado e finalize com uma de creme.
Leve para gelar por pelo menos 4 horas antes de servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

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