Manjar de coco com calda

Modo de preparo do manjar

1. Dissolva o amido de milho e o leite em pó no leite.
2. Coloque em uma panela e adicione os outros ingredientes.
3. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo para não grudar.
4. Quando engrossar, espere mais 2 minutos, mexendo sem parar.
5. Acomode em uma forma untada com 1 fio de óleo.
6. Deixe na geladeira até firmar.
7. Desenforme e reserve.

Modo de preparo da calda

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Quando começar a formar o caramelo, mexa para não queimar.
3. Despeje a água quente e deixe ferver em fogo baixo.
4. Desligue o fogo e espere a calda esfriar.
5. Despeje sobre o manjar.
6. Bom apetite.

receita de @cozinha_da_paty