Essa massa de torta de liquidificador é daquelas receitas coringas que salvam! Fica leve, macia e combina com qualquer recheio – é só usar a imaginação. E o melhor de tudo: não leva leite nem derivados, sendo uma opção perfeita para quem tem restrições alimentares.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Meça e separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
Receiteria
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Quebre os ovos um a um em um recipiente pequeno, comprovando se estão bons e transfira para o copo do liquidificador. Adicione o óleo e a água, e bata os ingredientes por cerca de 2 minutos;
Receiteria
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Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada e o sal. Mexa com um batedor de arame ou fouet até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
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Por último, acrescente o fermento em pó e bata por 20 segundos, apenas até incorporar;
Receiteria
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E a massa está pronta! Agora é só colocar metade dela em uma forma, colocar o recheio de sua preferência e finalizar com o restante da massa;
Receiteria
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Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Depois é só aproveitar!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 409.2
| Gorduras totais | 26g | % |
| Gorduras saturadas | 7.8g | % |
| Sódio | 628.3mg | % |
| Carboidratos | 27.1g | % |
| Fibras | 4.4g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 5.4g | |
| Proteínas | 9g | % |
| Vitamina C | 0mg | % |
| Cálcio | 111.5mg | % |
| Ferro | 2.11mg | % |
| Potássio | 308.6mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Rica em fibras, essa massa auxilia na digestão. O potássio é um aliado para a saúde do coração. Contudo, o sódio elevado merece atenção especial, principalmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio para aproveitar seus benefícios.
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anote aí...
Essa massa para torta é coringa! Fácil de fazer e combina com qualquer recheio, desde carne moída, frango cremoso até mix de queijos, legumes ou sardinha. Se quiser dar um sabor a mais à massa, experimente adicionar queijo parmesão ralado com os demais ingredientes no passo 3.
Nessa receita adicionamos a farinha, o sal e o fermento em pó separados dos ingredientes líquidos, misturando em uma tigela. Mas, se preferir, você pode colocar os ingredientes secos diretamente no liquidificador para facilitar o processo. Mas lembre-se que, no caso do fermento em pó, é importante que o liquidificador esteja na potência mais fraca, apenas para que ele incorpore à massa.
Agora que você já aprendeu a massa, é só escolher o recheio! Aqui no Receiteria a nossa torta de frango supercremosa faz sucesso, e você ainda pode adicionar fatias de queijo mussarela para que ela fique com a superfície crocante e douradinha! Dá uma olhadinha no passo a passo e veja como é fácil.
Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.
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